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| Antico Ristorante Forassiepi
- Provincia di Lucca
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Nel pittoresco borgo medioevale di Montecarlo, adiacente alle vecchie mura, si trova l’Antico Ristorante Forassiepi, un locale storico di questa zona.
Con l'avvento da poco più di un anno dei nuovi gestori Antonio e Piera Pirozzi, già titolari con successo della locanda che porta il loro nome a Marginone (oggi se ne occupa la figlia Francesca), ha finalmente ritrovato il suo splendore, tornando ad essere uno dei simboli d
ella ristorazione in Toscana e orgoglio del suggestivo borgo medioevale di Montecarlo. |
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Proprietario
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Antico Ristorante Forassiepi
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Posizione
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In collina, in posizione panoramica
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La specialità
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Zuppa alla frantoiana, pappardelle alla selvaggina, ravioli di patate con filettini di trigla ed emulsione al basilico, bavettine Pierantonio con calamaretti, gamberi, pomodori pachino.Tra gli squisiti secondi: bistecca alla fiorentina, piccione speziato al mattone, controfiletto scalogno e vinsanto, costoletta d'agnello alla brace. Per il pesce: tagliata di tonno al sesamo con fagioli e bottarga, fantasia di crostacei alla catalana. I dolci sono fatti in casa e selezionati in base alla stagione
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Ambiente
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Semplice ed elegante
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Menù
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Ottima e fantasiosa cucina di pesce, senza naturalmente tralasciare i piatti di carne tipici del locale e della tradizione toscana
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Cantina
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La carta dei vini è ampia e ben curata
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Segnalazioni
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Guida Audi
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Chiusura
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Martedì e mercoledì a pranzo
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Prenotazione
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Consigliata
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Contatti
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Via della Contea, 1
55015 Montecarlo (LU)
Tel. e Fax 0583-229475
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E-mail
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info@ristoranteforassiepi.com
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Sito Internet
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www.ristoranteforassiepi.com
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